O Brasil já tem cinco finalistas que
disputarão a etapa nacional do World Chocolate Master, principal concurso de
chocolates do mundo.
Os chefs Abner Ivan, Diego Lozano,
Fernando de Oliveira, Ricardo Arriel e Ricardo Raudenberg concorrem ao título
de Brazilian Chocolate Master.
A disputa acontece no domingo, dia 29, na Chocolate Academy São Paulo. Os participantes criarão esculturas, bombons e
tortas inspirados na natureza, tema da competição. Duas novas categorias
estreiam no concurso neste ano: a Torta do Dia, com ingredientes frescos da
estação, e Chocolate to Go, que desafia os confeiteiros a criarem um lanche
inovador de chocolate.
O vencedor da etapa brasileira da competição
representará o país na etapa final do concurso, que acontecerá em Paris em
2015.
(Fonte: Uol)
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