Saladinha light para começar a semana.
INGREDIENTES
2 filés de
frango sem pele, cortados em tiras
3 colheres
(sopa) de caldo de galinha com 30% menos sódio
1 pimenta
vermelha bem picada
suco de 1 limão
1 pepino cortado
em cubos
folhas de alface
americana
sal e
pimenta-do-reino a gosto
2 talos de
cebolinha cortados ao meio e fatias de limão
MODO DE PREPARO
Numa frigideira antiaderente, grelhe o filé de frango. Regue com o caldo de galinha e vá mexendo até que fique crocante. Retire do fogo, acrescente a pimenta vermelha, o suco de limão, misture e reserve.
Coloque numa tigela o pepino, as folhas de alface, tempere com sal e pimenta e adicione o frango feito acima. Decore com a cebolinha e as tiras de limão e sirva em seguida.
Numa frigideira antiaderente, grelhe o filé de frango. Regue com o caldo de galinha e vá mexendo até que fique crocante. Retire do fogo, acrescente a pimenta vermelha, o suco de limão, misture e reserve.
Coloque numa tigela o pepino, as folhas de alface, tempere com sal e pimenta e adicione o frango feito acima. Decore com a cebolinha e as tiras de limão e sirva em seguida.
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