INGREDIENTES
200 g de
damasco seco
½ xícara (chá) de
água
½ xícara (chá) de
açúcar orgânico
200 g de coco
ralado seco
coco ralado
para enrolar
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o damasco, a água e bata bem até ficar homogêneo. Transfira para uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem. Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e em seguida passe no coco ralado. Sirva em seguida.
Coloque no liquidificador o damasco, a água e bata bem até ficar homogêneo. Transfira para uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem. Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e em seguida passe no coco ralado. Sirva em seguida.
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