Amigos, agradeço a oportunidade de estar
divulgando aqui algumas idéias, notícias e estudos que estão acontecendo no
mercado de produtos orgânicos no Brasil e no exterior.
Como vocês sabem, nossa proposta é levar
informação de qualidade, visando mudar o paradigma da alimentação atual para um
consumo mais consciente de acordo com princípios da sustentabilidade.
Sabemos que precisamos mudar urgentemente
o sistema produtivo em todo planeta, a fim de garantir uma vida mais saudável
para as futuras gerações.
Algumas vezes, sou obrigado a falar sobre
assuntos que não são muito agradáveis, denúncias, estatísticas, mas, precisamos
refletir sobre aquilo que queremos para nossa alimentação e principalmente para
nossos herdeiros da mãe terra.
Mas, apesar de algumas notícias desfavoráveis,
as coisas estão mudando!
O mercado de produtos orgânicos e sustentáveis
está em pleno desenvolvimento no Brasil e estima-se que já temos mais de 11 mil
produtores orgânicos cadastrados nos órgãos competentes. Em 2011 eram
aproximadamente 5 mil. Muitos restaurantes, escolas, feiras, e mercados estão
aderindo a esses produtos, melhorando a qualidade da produção e preço final
para o consumidor.
Muito tem a ser feito, mas, quando cada um
de vocês compra um produto orgânico, está fortalecendo a cadeia de produção,
beneficiando sua saúde e a vida das plantas, das matas, dos rios, enfim o
eco-sistema.
Vamos continuar assim em 2016 !!!
Gostaria de agradecer a cada um dos leitores e seguidores desse blog e
como mensagem de fim de ano, desejo que continuemos juntos no próximos ano,
conscientizando mais pessoas para essa nova realidade da alimentação saudável.
Boas Festas e um maravilhoso 2016 com muitos produtos orgânicos na
sua mesa.
Sergio Carrano
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