quinta-feira, 31 de março de 2016

RECEITA DOCE DO DIA - SOBREMESA GELADA COM BISCOITO

Uma sobremesa feita com chocolate e cookie.

INGREDIENTES
300 g de cream cheese
½ lata de leite condensado
300 g de chocolate meio amargo derretido
2 colheres (sopa) de licor de chocolate

½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
2 pacotes de biscoito cookie picado

MODO DE PREPARO
Numa batedeira coloque o cream cheese e bata até ficar bem cremoso. Com a batedeira ainda ligada, adicione lentamente o leite condensado, o chocolate derretido e o licor de chocolate. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o chantilly, o biscoito cookie e misture delicadamente.

Transfira a mistura de chocolate para uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm) forrada com plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até firmar. Desenforme e sirva em seguida.

CONGELADO - COMO CONGELAR PANQUECAS


As panquecas podem ser preparadas em grande quantidade e congeladas já recheadas, com molho ou só os discos.

Sempre que você receber visitas inesperadas ou estiver sem tempo para cozinhar, terá uma refeição completa prontinha para saborear.

Quando congelar somente os discos, separe-os com filme plástico, para que não fiquem grudados.

As massas recheadas podem ser congeladas em potes plásticos ou mesmo no refratário em que foram montadas, coberto com papel filme.

O descongelamento dos discos é em temperatura ambiente. Os embalados e prontos, no forno, cobertos com papel alumínio. Em micro-ondas demoram cerca de 6 a 8  minutos em potência média alta a cada 4  porções.

quarta-feira, 30 de março de 2016

RECEITA SALGADA DO DIA - TORTA DE TOMATE

Deliciosa torta feita com tomates frescos.

INGREDIENTES
Massa
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de manteiga
1 gema

Recheio
1 ½ xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de maionese
1 ovo batido
sal e pimenta-do-reino moída a gosto

300 g de tomate sem sementes picadinho, temperados com sal e escorrido na peneira

MODO DE PREPARO
Massa
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a manteiga, a gema e misture até formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa forma canelada de fundo falso (25 cm de diâmetro X 2,5 de altura) forrando fundo e lateral. Com um garfo fure toda a massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio
Coloque numa outra tigela o queijo prato ralado, o queijo parmesão ralado, a maionese, o ovo, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture. Adicione metade do tomate sem sementes picadinho e misture.

Montagem
Transfira a mistura de tomate para a assadeira com a massa, espalhe o restante dos tomates picadinhos e leve novamente ao forno para assar por mais 25 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

(Daniela Meira)

BIOGRAFIA – ALLAN E BARBARA PEASE


Allan Pease é um autor australiano. Barbara Pease trabalha em uma empresa que produz vídeos, cursos de treinamento e seminários para empresas e órgãos governamentais. É a escritora que mais vende na Austrália, tendo produzido sozinha ou com o marido Allan best-sellers que venderam mais de 20 milhões de exemplares.

Allan e Barbara Pease são reconhecidos internacionalmente por sua rara habilidade de fazer rir ao mesmo tempo, que propõem o entendimento das diferenças entre homens e mulheres, gerando menos conflitos e estresse no dia-a-dia e promovendo aceitação, tolerância e harmonia entre os parceiros. Com mais de 25 milhões de livros vendidos sobre temas como relacionamento humano e linguagem corporal, os autores vêm ajudando pessoas do mundo inteiro a construir relações mais saudáveis e prazerosas.

Suas obras já foram traduzidas para mais de 50 idiomas e estão disponíveis em 100 países.

Os livros do casal Pease também são criticados por serem superficiais e estarem estigmatizando tanto os homens como as mulheres. Críticas ferventes vêm de feministas. As informações mencionadas nos livros dizem-se "científicas" mas a sua validade é contestada por vários acadêmicos. Muitas das pesquisas comentadas ao longo do livro não foram devidamente comprovadas, seus resultados são considerados controversos e são principalmente criticadas pela falta de rigor científico.

O fato é que o casal Pease faz sucesso com seus livros e tem adeptos por todo o mundo.

Livros
Por que os Homens Fazem Sexo e as Mulheres Fazem Amor? (2000)
Por que os Homens Mentem e as Mulheres Choram? (2003)
Desvendando os Segredos da Linguagem Corporal (2005)
Será que a Gente Combina? (2006)
Desvendando os Segredos da Atração Sexual (2010)
Como Conquistar as Pessoas (2011)
Como Viver a Dois (2011)
A Linguagem Corporal do Amor (2012)
A Linguagem Corporal no Trabalho (2012)

terça-feira, 29 de março de 2016

REAPROVEITAMENTO - BOLO DE FOLHAS E TALOS DE BETERRABA


INGREDIENTES
Bolo
2 xícaras (chá) de talos e folhas de beterraba picadas
1 xícara (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de margarina
2 gemas
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 claras batidas em neve

Glacê
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO
Bolo
No liquidificador coloque os talos, as folhas, o leite e bata bem. Desligue o liquidificador e reserve.

Coloque numa tigela o açúcar, a margarina, as gemas e bata bem até obter um creme. Adicione a mistura do liquidificador, o sal, a farinha, o fermento, a baunilha e misture bem. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.

Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e reserve.

Glacê
Numa panela pequena coloque o açúcar, o suco do limão e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar. Retire do fogo e regue sobre o bolo. Sirva em seguida.

BICHO - PETS PRECISAM DE UM CANTINHO SEGURO DENTRO DE CASA


Sabe aquele seu lugar preferido da casa? Aquele do descanso ou do lazer? Os pets também precisam de um espaço só deles. É essencial que o local escolhido seja seguro e que eles possam descansar e observar os arredores do ambiente que passa a ser dele também. Muitas vezes o bichinho chega ainda filhote à residência, e os costumes são levados por uma vida inteira.

A médica veterinária comportamental, Carolina Rocha, consultora da Pet Love, faz o alerta, lembrando que os animais passaram a ser pets ao longo dos séculos, mas ainda guardam certos instintos selvagens.

Antes da domesticação, os animais sempre escolhiam um local seguro para dormir, descansar, passar o tempo com os outros animais. Logo, mesmo que tenham passado pelo processo de aproximação com os homens, precisam expressar esses comportamentos naturais da espécie para manterem a saúde mental.

O local ideal, evidentemente, não pode ser frio nem escuro, deve ser um cantinho gostoso e próximo de pessoas que ele ama. Dali, ele precisa ouvir seus donos, sentir cheiros e, o mais importante, se sentir especial. A “lista” para deixar o ambiente perfeito vai além de comedouros para comida e o pote para a água. Os donos devem criar um pequeno “santuário” do pet, um cantinho com cama confortável, cobertores macios e quentinhos e poltronas.

É importante ressaltar que se o animal possui um local confortável e com brinquedos, é menos provável que ele sofra de tédio e destrua os móveis da casa.
(Fonte: Link Animal)

segunda-feira, 28 de março de 2016

RECEITA LIGHT - SUFLÊ LEVE DE ESPINAFRE

Um suflê light para começar a semana.

INGREDIENTES
1 maço de espinafre picado
1 xícara (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de queijo branco picado
sal a gosto

3 claras batidas em neve

MODO DE PREPARO 
Coloque numa tigela o espinafre, o leite, o queijo, o sal e misture bem. Adicione as claras e misture delicadamente.


Em cinco ramequins untados coloque uma porção da mistura de espinafre. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

LIVRO - MEU PRIMEIRO E ÚNICO AMOR


Uma linda história de amor de Jessica e Sam.

Era o que todos a volta de Jessica Bradley se perguntava quando a ouviam falar de Samuel Thunderheart. Mas Jess sabia que Sam era sua alma gêmea e nada nem ninguém iria impedi-la de fazer com que ele finalmente a notasse. Para conquistá-lo Jess terá que usar toda sensualidade que possui, derrubando, uma por uma, todas as barreiras que Sam construiu entre eles.

Ele a quer, mas a honra o impede de possuí-la como deseja. Sam Thunderheart provou os doces sabores de Jess uma única vez. Foi o suficiente para saber que cometera o maior erro de sua vida: apaixonara-se por ela. Agora, quando Jess usa todas as armas que possui para seduzi-lo, ele precisará resistir à paixão em nome de tudo que os une.

Livro de uma autora brasileira. É uma leitura simples e agradável. Com muita sedução e romantismo. Uma linda história de amor que o tempo não foi capaz de apagar. 

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domingo, 27 de março de 2016

MICRO-ONDAS - CREME DE AMÊNDOAS


INGREDIENTES
½ xícara (chá) de amêndoa sem casca
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
¼ de xícara (chá) de amido de milho
4 colheres (chá) de licor de amêndoa

Amêndoas torradas a gosto

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque a amêndoa sem casca, o leite, o açúcar, o amido de milho, o licor de amêndoa e bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para um refratário, tampe e leve ao micro-ondas, em potência média, por 4 minutos ou até obter um creme espesso, mexendo a cada minuto. Retire do forno, misture e espere amornar. Distribua entre 4 potes. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até ficar firme. Decore com amêndoas torradas e sirva a seguir.

CURIOSIDADE - A INVENÇÃO DO BAMBOLÊ


Existe brincadeira mais divertida do que conseguir girar um bambolê? Esse brinquedo desafia meninos, meninas e até os adultos. Ninguém resiste a esse aro giratório! Mas como terá surgido esse brinquedo?

O bambolê foi criado no Egito há três mil anos. No início, ele era feito com fios secos de parreira. As crianças egípcias usavam os bambolês para imitar os artistas que dançavam com aros ao redor do corpo.

Os primeiros bambolês modernos eram feitos de madeira ou ferro e eram chamados de aro mortal. Com a criação do plástico polipropileno cristalino, os bambolês ficaram mais leves e muito mais divertidos.

O bambolê como conhecemos hoje, feito de plástico colorido, foi criado nos Estados Unidos, em 1958. A invenção foi dos jovens norte-americanos Arthur Melin e Richard Knerr, que eram donos de uma fábrica de brinquedos.

A ideia de fabricar o bambolê nasceu na Austrália, onde os estudantes de ginástica utilizavam aros de bambu na cintura durante seus treinamentos. O novo brinquedo foi batizado de hula hoop e vendeu 25 milhões de unidades em apenas quatro meses.

Em 1958, a tradicional fábrica de brinquedos Estrela lançou o bambolê no Brasil. Desde então, o brinquedo é sucesso entre as crianças!
(Fonte: Site de Curiosidades)

sábado, 26 de março de 2016

RECEITA VEGANA - BISCOITO DE CHIA


INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento químico
4 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 xícara (café) de água
chia a  gosto

MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento, o óleo, a água, chia e sove bem até desgrudar das mãos. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e com um rolo abra a massa até ficar bem fina. Em seguida com um cortador ou uma faca corte a massa no formato desejado.

Coloque os biscoitos numa assadeira untada com óleo e com um garfo faça furinhos na massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida com pasta de soja  

HUMOR - DITADOS POPULARES ENGRAÇADOS

Os ditados populares escritos de uma maneira engraçada.


“O importante não é ganhar, mas fazer o outro perder.”

“Príncipe Encantado só há um e casou-se com a Cinderela.”

“Quem ri por último é de raciocínio lento.”

“Se o trabalho dá saúde, que trabalhem os doentes.”

“Mal por mal, antes cadeia que hospital.”

“Ter a consciência limpa é ter a memória fraca.”

“O suicídio é um pecado.... mortal.”

“Duas palavras abrem qualquer porta: puxe e empurre”

“Há males que vêm para pior.”


“O trabalho é sagrado, não o toque.”

“A esperança e a sogra são sempre as últimas que morre.”

“No avião, o medo é passageiro.”

“A vida é maravilhosa, sem ela estaríamos mortos.”

“A prática leva à perfeição, exceto na roleta russa.”

“Há males que vêm… sempre para os mesmos.”

“Burro velho… é porque viveu muito.”

“Tristezas não pagam dividas… e alegrias também não.”

“Quem tudo quer… sempre apanha alguma coisa.”


“Os últimos são sempre… os que perdem.”

“Quem não arrisca… não fica sem nada.”

“Quem dá aos pobres… fica sem ele.”
  
“A noite é boa… para dormir.”

“Gordura é formosura… mas vai fazendo ginástica.”

“No melhor fato… usa a melhor gravata.”

“Tudo o que cai na rede… é gol.”

“Há alguma coisa errada que não está certo.”

“Nem tudo que balança, está no parque.”


“Existem dois tipos de esparadrapo: os que não grudam e os que não saem.”

“Em terra de cego, quem é cego não faz mais que a obrigação.”

“Lotaria: um imposto sobre as pessoas que são ruins em matemática.”

“Meu Deus protegei-me de meus amigos! Dos meus inimigos eu me encarregarei.”

“Se a montanha vem até ti, foge. Trata-se de um desmoronamento.”

“A fé remove montanhas, mas ainda prefiro a dinamite.”

“Escrever é transformar os seus piores momentos em dinheiro.”

“Espelhos deveriam pensar duas vezes antes de refletir.”

sexta-feira, 25 de março de 2016

RECEITA EXPRESSA - TORTINHAS DE BRIGADEIRO

Deliciosas tortas com massa amanteigada e recheio de brigadeiro.

INGREDIENTES
Recheio de chocolate
2/3 xícara (chá) de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de manteiga derretida
1 ovo

Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (café) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de manteiga gelada
½ xícara (chá) de açúcar
½ ovo batido
1 colher (café) de essência de baunilha

100 g de chocolate branco cortado em cubos pequenos

100 g de chocolate meio amargo derretido
raspas de chocolate a gosto

MODO DE PREPARO
Recheio de chocolate
Numa tigela coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga derretida, o ovo, misture e reserve.

Massa
Coloque numa outra tigela a farinha de trigo, o fermento em pó, a manteiga gelada, o açúcar, o ovo batido, a essência de baunilha e misture.

Montagem
Em forminhas de empada coloque uma porção de massa e forre o fundo e lateral fazendo uma camada fina. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire do forno, coloque uma porção de chocolate branco cortado em cubos pequenos e cubra com o recheio de chocolate feito acima. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos. Retire do forno, desenforme, pincele chocolate meio amargo derretido, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

(Daniela Meira)

PENSAMENTO - A BOMBA D'ÁGUA


Contam que um certo homem estava perdido no deserto, prestes a morrer de sede. Foi quando ele chegou a uma casinha velha – uma cabana desmoronando – sem janelas, sem teto, batida pelo tempo. O homem perambulou por ali e encontrou uma pequena sombra onde se acomodou, fugindo do calor do sol desértico.

Olhando ao redor, viu uma bomba a alguns metros de distância, bem velha e enferrujada. Ele se arrastou até ali, agarrou a manivela, e começou a bombear sem parar. Nada aconteceu. Desapontado, caiu prostrado para trás e notou que ao lado da bomba havia uma garrafa. Olhou-a, limpou-a, removendo a sujeira e o pó, e leu o seguinte recado: “Você precisa primeiro preparar a bomba com toda a água desta garrafa, meu amigo. PS.: Faça o favor de encher a garrafa outra vez antes de partir.”

O homem arrancou a rolha da garrafa e, de fato, lá estava a água. A garrafa estava quase cheia de água! De repente, ele se viu em um dilema: Se bebesse aquela água poderia sobreviver, mas se despejasse toda a água na velha bomba enferrujada, talvez obtivesse água fresca, bem fria, lá no fundo do poço, toda a água que quisesse e poderia deixar a garrafa cheia para a próxima pessoa… mas talvez isso não desse certo.

Que deveria fazer? Despejar a água na velha bomba e esperar a água fresca e fria ou beber a água velha e salvar sua vida? Deveria perder toda a água que tinha na esperança daquelas instruções pouco confiáveis, escritas não se sabia quando?

Com relutância, o homem despejou toda a água na bomba. Em seguida, agarrou a manivela e começou a bombear… e a bomba começou a chiar. E nada aconteceu!

E a bomba foi rangendo e chiando. Então surgiu um fiozinho de água; depois um pequeno fluxo, e finalmente a água jorrou com abundância! A bomba velha e enferrujada fez jorrar muita, mas muita água fresca e cristalina. Ele encheu a garrafa e bebeu dela até se fartar. Encheu-a outra vez para o próximo que por ali poderia passar, arrolhou-a e acrescentou uma pequena nota ao bilhete preso nela: “Creia-me, funciona! Você precisa dar toda a água antes de poder obtê-la de volta!”

REFLEXÃO
Nenhum esforço que você faça será válido, se ele for feito da forma errada. Você pode passar sua vida toda tentando bombear algo quando alguém já tem reservado a solução para você. Preste atenção à sua volta! Deus está sempre pronto a suprir sua necessidade!

Saiba olhar adiante e compartilhar! Aquele homem poderia ter se fartado e ter se esquecido de que outras pessoas que precisassem da água pudessem passar por ali. Ele não se esqueceu de encher a garrafa e ainda por cima soube dar uma palavra de incentivo. Se preocupe com quem está próximo de você, lembre-se: você só poderá obter água se a der antes. Cultive seus relacionamentos, dê o melhor de si!

quinta-feira, 24 de março de 2016

RECEITA SALGADA DO DIA - SUNOMONO / CONSERVA JAPONESA DE PEPINO

Uma entrada refrescante.

INGREDIENTES
3 pepinos tipo japonês fatiado
2 colheres (sopa) de sal

Molho Sushi-su
100 ml de vinagre de arroz ou tempero para sushi (tozan)
50 g de açúcar
10 ml de saquê seco culinário
5 g de sal

250 g de kani fatiado

gergelim torrado a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque numa tigela o pepino, o sal, misture e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, lave em água corrente e deixe escorrer o excesso de água numa peneira.

Molho Sushi-su
Numa panela coloque o vinagre de arroz, o açúcar, o saquê, o sal, misture e leve ao fogo baixo até diluir o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque numa tigela, o kani, o pepino escorrido, o molho sushi-su, misture e leve para a geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira, salpique gergelim torrado e sirva em seguida.

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