Uma
saladinha light para começar bem a semana
INGREDIENTES
300 g de mini cebola
aperitivo
1
pimentão vermelho
1
lata de atum light
sal,
azeite, vinagre e salsa picadinha a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela com água
fervente coloque as mini cebolas e deixe ferver por 3 minutos. Retire do fogo,
escorra e apertando uma das extremidades da cebola retire as cascas.
Coloque o pimentão numa assadeira e leve ao
forno alto pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.
Retire do forno e com uma faca retire a pele e as sementes do pimentão. Em
seguida corte em tiras e reserve.
Numa
tigela coloque o atum, a cebola e as tiras de pimentão. Tempere com sal,
azeite, vinagre e salsa picadinha e misture. Sirva em seguida.
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